Gjort en hel del PA idag!

Idag tycker jag att jag har jobbat på bra med PA:t. Dels insåg jag att jag har räknat och/eller tänkt helt fel när det gäller tidsplanerigen - jag kan ju inte alls lägga två veckor på varje land! Efter den här veckan har jag tre länder kvar plus att jag ska hinna skriva projektrapporten och åka på studieresa till Spanien en vecka, och allt detta hade jag på något sätt planerat att jag skulle hinna med på 6 veckor men då tänkte jag vääääldigt fel. Så det får bli så att jag lägger en vecka var på de resterande tre länderna för annars kommer jag inte att hinna. Men det var bra att jag insåg det nu och inte senare för det hade blivit lite jobbigt. Så när jag kom på mig själv i mina tidsoptimistiska tankar bestämde jag mig för att det var lika bra att jag planerade vad jag skulle laga för rätter från de övriga länderna så att jag hade det klart för mig och slipper lägga tid på det sen lägre fram. Så det har jag nu planerat och antecknat, men vilka rätter det blir är hemligt fram tills jag väl lagar dem. 

Efter min lilla planeringsmiss-upptäck lagade jag mat, indisk linsgryta, så kallad dhal. Den blev bra tycker jag men jag tycker även att den innehöll lite för många olika kryddor och smaker så att varje krydda inte riktigt kom fram till sin rätt, läs mer om detta på matbloggen. Men jag tycker ändå att denna rätt var mycket godare än den sydafrikanska köttgrytan, som också innehöll många olika kryddor. Det kändes som en nyttig rätt i och med att den var vegetarisk och bara innehöll linser och grönsaker. Det kändes dock som att man kunde ha skippat kokosmjölken helt eftersom den ändå inte gav någon smak. Och man kunde kanske ha haft i lite mer limejuice för att få mer syra i rätten. Men det blir till att experimentera med nästa gång jag lagar denna linsgryta, för jag tror nog att jag kommer laga den fler gånger. 

Allra godast tycker jag dock att raitan, myntayoghurten, var. Den var så enkel att göra och passar till mycket mer än bara indisk mat. Yoghurten och myntan är en superkombination som är otroligt fräsch och riktigt riktigt god. Att doppa naanbrödet i  och att blanda grytan med den var smakmässigt 10 poäng av 10 möjliga. 

Som jag skrev på bloggen bakade jag dock inte eget naanbröd, jag kände att jag varken hann eller orkade det. Men jag köpte naanbröd av bra kvalitet iaf, från Santa Maria, och de var riktigt goda tycker jag. Man kan inte hinna med allt här i världen så ibland får man ta vissa små genvägar och detta var ett sådant tillfälle. 

Dhal var en rolig rätt att laga, det doftade otroligt gott och kryddigt i hela köket och färgerna på grytan var mycket vackra! Så jag kan inte säga att något gick fel idag och tidsplaneringen höll.

Har även börjat skriva lite på själva rapporten, men tycker att det är svårt att veta vad man och hur man ska skriva och hur man ska lägga upp rapporten när man gör ett praktiskt arbete. Inledning ät ju inte svårt, men sen kommer man till metod - vad ska man skriva där och hur lång ska den delen vara? Och källkritik - jag kommer ju att ha använt hur många källor som helst, ska jag skriva källkritik för alla dem? Omg! säger jag i så fall... Därefter antar jag att resultat kommer i ordningen, men sedan då, slutsats/diskussion? Och var någonstans ska jag skriva om min varför-fråga och min jämförelsefråga?